历史考证

（开头）说真的，你们有没有想过？杨贵妃要是穿越到现代，咬一口西红柿炒蛋会不会惊掉下巴？这事儿我琢磨了好几天，翻烂了《唐会要》和《齐民要术》，今儿就跟大伙儿唠唠这跨越千年的吃货悬案！▍西红柿的时空旅行​​问题1：唐朝有没有西红柿？​​这事儿得从植物传播史说起！西红柿老家在南美安第斯山脉，直到明朝万历年间才跟...

一、没有葵花籽的年代吃什么？说出来你可能不信，明朝人嗑的瓜子九成是西瓜子！万历年间《酌中志》记载，冬至日宫里发"嗑齿包"，里头装的正是黑皮西瓜子。当时北方流行用杏仁、松子当零嘴，南方则偏爱南瓜子。有个冷知识：​​嘉靖皇帝修道嗑瓜子，专门让太监用青花瓷罐装香炒瓜子仁​​，这算最早的"去壳服务"了吧？二、茶馆...